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发酵玉米浆干粉

发酵玉米浆干粉

产品详情

      发酵玉米浆干粉是传统液体玉米浆的最新替代品。传统的发酵玉米浆是先将玉米浆放入到发酵罐中,再将发酵菌种与玉米浆混合发酵48小时以上,在发酵期间,需要通入一定量的氧气、保持一定恒温和不间断搅拌以提高发酵效果,但是也会有一些缺点 ,比如比较粘稠,不易清洗等。发酵玉米浆干粉特点是玉米浆干粉的内在质量比液体玉米浆更稳定(有效成分均匀稳定),使发酵工厂用户发酵时,批次之间的发酵再现性良好。

     由于发酵玉米浆干粉是低温喷雾干燥粉末固体,因此易于运输,储存和使用,产品在干燥条件下不易变质,其成分稳定均匀。因此,在发酵过程中,分批和分批发酵的发酵是良好的(即使用户产生的产品的产量和质量是稳定和可再现的)。

     我公司玉米浆干粉的蛋白质含量在同类产品中较高。基于湿法的蛋白质含量测试为47X。可溶性深磷的最高含量为50V,其他微量元素如易12000是高氮植物蛋白。


发酵玉米浆干粉

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